【资讯】安徽砀山惠丰市场6月市场情况分析川薹草目

安徽砀山惠丰市场：6月市场情况分析

六月份，本月整体交易量10841.7吨，交易额1942.4万元，分别比去年同期增长29.6%和21.8%，元月---六月份累计交易量67237.3吨，累计交易额14693万元，分别比去年同期增长27.2%和22.8%，价格方面：整体蔬菜价格呈阶段性下跌，水果价格逐月走低，稳中有降，猪肉类价格止跌微涨，鸡肉类呈小幅上扬，鸡蛋类价格呈小幅回落之势，食用油价格略有起伏，粮食、杂粮、干鲜副食类价格处于平稳状态，具体分析如下：

蔬菜类本月蔬菜销售中，本地菜仍占蔬菜交易的主要份额，处于季节性大量上市期，交易呈稳步上升势头，本月总体交易量6998吨，成交额989.6万元，分别比去年同期增长20.3%和25.6%，元月─六月份累计销售量59561吨，累计销售额9412.3万元，分别比去年同期增长26.8%和28.9%。新增品种有：黄花菜、橄榄菜、鲜玉米等，本地菜呈规模上市，辣椒为夏季蔬菜主打品种之一，上半月为集中上市期，下旬呈递减趋势，价格也大幅下滑，从月初的0.65/500克降到月末的0.20元/500克；冬瓜也在本地菜中唱起重头戏，来市场销售的冬瓜质优价廉、耐储运，销量大，平均价格在0.17元/500克左右；本月增幅最大的要数豆角，价格稳中有降，月末价格为0.45元/500克，其它依次是南瓜、茄子、西红柿等保持旺销势头，价格均有大幅回落。外地菜以土豆、洋葱为主，由于前期市场派人去丰县土豆主产区招商，原准备去徐州、商丘的农产品有相当一部分转来砀山，导致今年江苏丰县等地土豆种植面积增加，正逢土豆旺销时期的价格为0.35元/500克，上市量明显放大，随后价格呈下降状态，现在土豆批发价格0.28/500克，同比去年下降33.2%。由于近期高温闷热气候影响，使得本地蔬菜价格将多升少，除黄瓜呈恢复性上涨外，优质晚黄瓜0.60元/500克，价格呈大幅下跌的有：辣椒、冬瓜、茄子、豆角、南瓜、芸豆、丝瓜、毛豆、黄荀瓜，环比降幅分别为：52.3%、51.6%、45.8%、51.2%、52.8%、44.6%、51.6%、31.9%、46.1%，平头辣椒0.20元/500克，南瓜0.20元/500克、冬瓜0.17元/500克、茄子0.20/500克，这几种蔬菜即将进入拉秧期，与去年同期相比没有太大波动。大葱、西红柿、黄瓜、苔子、香菜等价格基本与上月持平。两年来值得关注的大蒜，今年大蒜价格一反去年惨烈，较去年暴涨近十倍，现优质大蒜批发价1.80元/500克，去年同期0.20元/500克，由于前两年“蒜贱伤农”现象普遍，去年同期在本市场销售的大蒜在市场大棚内随意堆积，由于这两年的大蒜低迷，导致大蒜种植面积减少，产量降低，因此今年价格一直居高不下，据商户透露大蒜还会有上涨的可能，明年大蒜到底怎样，值得菜农关注。

水果类成交约3358.6吨，成交额389.8万元，分别较去年同期增长22.6%和23.8%，元月─六月份累计销售量12899.5吨，累计销售额2045.5万元，分别较去年同期增长23.8%和25.9%。夏天已到，正是瓜果旺销的季节，西瓜、白桃、油桃、杏、香瓜等品种繁多持续的高温天气给水果经销商带来了无限商机，西瓜、小香瓜当月交易量同比明显放大，交易时间24小时，持续不断，放量时段在每天凌晨3—5点和下午的6点，价格较上月环比下降15. 5%，月末本地瓜已进尾声渐渐退市，月末小白瓜价格0.30元/500克，交易量呈下滑趋势，取而代之的是河南各地的西瓜，价格也有所上涨。交易量同比翻番，价格在0.50元/500克左右，淮北等市场客户由过去商丘市场转为来砀山拉河南西瓜，桃子品种丰富，交易量开始放大，在本市场交易桃的品种有：沙红、松森、早凤王、加纳岩、仓方早生、红甘露、早春蜜等，由于品种质量的不同价格差别幅度也较大，综合价格在0.50---1.10元/500克之间不等。下旬水果市场又迎来了苹果新品种伏翠，其外观翠绿，果形小巧，清脆爽口，辽伏苹果陆续上市，价格为：0.85元/500克，本地黄金梨也悄然上市，刚上市价格为1.50元/500克。

肉类、水产类本月肉类交易量136.7吨，成交额205.5万元，分别比去年同期增长19.3%和12.6%，元月—六月份累计销售量1087.3吨，累计交易量1702.8万元，分别比去年同期增长19.8%和15.6 %。月末瘦猪肉8.00元/500克，环比上月上涨14.3%，是今年春节以来首次出现环比反弹现象，有人纳闷，近期有甲型HIN1流感传播，再者夏季一般是猪肉的销售淡季，猪肉价格怎么还能上升，原因主要是国家启动冷冻肉储藏政策，猪肉价格逐渐走出低谷，但今年猪肉价格与去年同期相比低于去年29.8%。水产类交易量和价格较为稳定，鲤鱼批发价4.50元/500克，白鲢鱼2.80元/500克，草鱼6.50元/500克。

蛋类本月鸡蛋类交易量97.8吨，成交额56.7万元，分别较去年同期增长28.9%和25.6%，元月—六月份累计成交量744.1吨，累计交易额395.3万元，分别比去年同期增长21.3%和25.6%。月末鸡蛋价格2.80元/500克，环比上月略降8.7%，价格下降原因：春季雏鸡养殖户有所增加，再加上鸡蛋在炎热夏季处于销售淡季，是全年需求量最低的时候，再加上一些中、小学放假，导致需求量减少，致使价格下降。

干货、粮油类干货上市量价格保持平稳，成交量250.6吨，交易额108.4万元，分别较去年同期增长18.9%和17.8%，元月—六月份累计交易量2081.8吨，累计交易额757.1万元，分别较去年同期增长19.8%和18.6%，面粉、大米类价格基本稳定，市场面粉1.15元/500克，大米均价1.65元/500克，整体油类价格略显起伏，目前散装油价格4.00元/500克，较上月涨幅为5.2%。主要原因：前期油价持续下跌，目前属于理性回归。

农机、花卉类本月农机类共销售34辆，销售额193万元，分别较去年同期增长9.6%和8.7%，累计销售量212辆，累计销售额1081万元，分别较去年同期增长9.8%和9.6%。目前花卉产业仍属市场着力扶持的对象，未来销售趋势定会逐步看好。

车流量、人流量本月每天来市场交易车辆川流不息，凌晨瓜果买卖的大小车辆300辆左右，蔬菜车辆430辆左右，全日人流量在2000人左右。

农残检测方面现将进入梅雨季节，气温高、湿度大，是蔬菜病虫害的多发季节，市场检测中心加大检测力度，严格实施市场准入制，严把蔬菜合格关，让消费者吃上安全、放心的蔬菜。现将部分检测结果附表如下：

品种

抽检地点

酶抑制率（平均值）

检验结果

辣椒

A区大棚

21.3%

合格

黄瓜

A区大棚

19.8%

合格

芹菜

A区大棚

13.6%

合格

芸豆

A区大棚

16.5%

合格

香菜

A区大棚

22.8%

合格

西红柿

C区大棚

11.3%

合格

荀瓜

A区大棚

16.9%

合格

白菜

C区大棚

10.3%

合格

韭菜

A区大棚

23.9%

合格

花菜

C区大棚

20.6%

合格

辽伏苹果

C区大棚

19.5%

合格

伏翠苹果

A区大棚

12.3%

合格

桃

C区大棚

9.2%

合格

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