甜菊糖将成下一代主流天然甜味剂甜菊糖甜味剂-【新闻】

甜菊糖将成下一代主流天然甜味剂_甜菊糖,甜味剂

Foodjx导读：人都是生来爱吃甜食的。甜食对于我们有不可抗拒的诱惑。科学家推测喜欢甜食可能是一种进化优势 无毒食品通常是甜的。由于这种对 甜 的渴望，几百年来世界各地的人们一直在从大米、蜂蜜、枫糖浆、蔗糖、甜菜、玉米、小麦、龙舌兰、水果等天然材料中寻找甜味剂。甜菊糖作为天然糖源，能在食品饮料中被广泛应用。 由全球领先的高纯度甜菊糖生产商 谱赛科（PureCircle）主办的 无所不能的甜菊糖 （EverythingStevia）行业推介研讨会日前在上海隆重召开。会议探讨了甜菊糖广阔的市场应用前景，及其作为下一代主流天然甜味剂为公共健康、环境和本地经济所带来的积极影响。 从甜叶菊植物中萃取提纯而来的甜菊糖是一种纯天然、高甜度、低热值的新型甜味剂，可广泛应用于食品饮料中。 近年来，美国、欧盟、联合国及全球40多个国家陆续为甜菊糖开绿灯，在此趋势下，全球甜菊糖的应用呈显著增长。 谱赛科全球市场总监（亚太区）阿贾伊 山德兰（AjayChandran）先生表示： 凭借深厚的行业专识和甜菊糖3.0专利方案，谱赛科将协助顶尖食品饮料生产企业共同开发口感优异的甜菊糖产品，满足中国消费者对健康低热甜食的需求。 虽然人们喜欢糖的味道，但越来越多的人开始认识到过量的危害，即使是美好的东西，也会把一个健康的饮食方式破坏掉。摄入的热量和身体消耗的热量的平衡，即能量平衡，是饮食的重要标准。摄入过多热量造成的能量不平衡通常伴随久坐不动的生活方式，这可能会造成肥胖流行。虽然与其他国家相比中国的肥胖率相对较低，但在拥有13多亿人口的大国中，即使肥胖率的较小幅度增长也会多产生几百万的慢性肥胖病人。在中国，最大的问题是糖尿病，影响了大陆约9200万成人，使中国成为全球的糖尿病集中点。 国际甜菊糖学会咨询委员会成员玛格丽特 阿什维尔（MargaretAshwell）博士强调，近15年来，由于膳食和生活习惯的改变，中国超重及肥胖人口迅猛增长， 作为一种零热量的天然甜味剂，甜菊糖可供包括糖尿病患者、孕妇和儿童在内的各类人群安全食用，给大家美味健康的丰富选择。 甜菊糖适合各个年龄段的所有人。甜菊糖是一种安全的天然无热量甜味剂，适合各种主流应用，可成为更加健康的饮食方式中的重要成分。

(来源：中国食品机械设备网)

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