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适合糖尿病患者食用的四类美食

发布时间:2022-06-29 14:56:49 阅读: 来源:保护器厂家
适合糖尿病患者食用的四类美食

适合糖尿病患者食用的四类美食零食在大家眼里不知道是不是都是膨化食品,饼干蛋糕,密封卤味之类的食物,其实零食的范围有很广,比如水果,蛋奶,坚果等等,都是零食的很好选择。那么适合糖尿病人的零食有哪些呢?其实有很多可以选择,糖尿病的根源是因为胰岛素抵抗、胰岛素敏感度下降,或者胰岛细胞受损而导致胰岛素无法正常释放或运用,导致葡萄糖一直大量游离在血液中,血糖久居不下。大图模式

所以其实我们挑选零食要注意的就是最好不含有较多精制糖,给我们的胰岛素一个缓冲的余地,另外,高油高脂高热食物可能会增加肥胖、高血脂等症状,会增加胰岛素抵抗,也会让血糖控制不稳,所以,只要避开高脂高热高糖的零食,其它的零食都可以被糖尿病人选择。大图模式一、坚果类,干果类坚果类食物一直都有一个称呼叫做健康零食,坚果中的碳水化合物含量不高,营养丰富,膳食纤维丰富,因此对糖尿病人的血糖不会造成太大影响。不过少量的坚果不会提供过多油脂,另外,坚果中的油脂大部分属于不饱和脂肪酸,不饱和脂肪酸能够调整血液中胆固醇含量,提高肝脏代谢能力,清洁血液,预防高血脂,所以能够降低胰岛素抵抗,反而也是有助于糖尿病人平稳血糖的。大图模式

那么干果类呢?可能很多朋友不认同,因为一般是水果晒干做成果干,而水分蒸发,糖分浓缩,这对糖尿病人应该有害吧?其实也并非如此,只要少量吃一点的话,能补充营养,也不至摄入过多葡萄糖,而且水果中糖分是天然糖分,受到膳食纤维等成分吸收抑制,所以少量吃一点也无所谓。在两餐之间糖尿病患者可以坚果干果类吃个10g左右,一小捧的量,如果细嚼慢咽,其实仅仅这一点的饱腹感也是超强的。大图模式二、果蔬类食物果蔬是两餐之间填填肚子的良好选择,即使它们含有葡萄糖,但也是天然糖分,适量地吃不会快速升高血糖。而果蔬能补充水分,提供膳食纤维,有助于减缓食物消化速度,稀释糖分,是个不错的选择。蔬菜量没有明确限制,不过也不宜过量食用,但推荐糖尿病人一次性吃水果量不超过100g。大图模式三、肉脯类肉干类肉脯肉干中自然是不含碳水化合物的,大家更含蛋白质,对血糖上升影响不大,不过它们营养富集,脂肪,热量偏高,不建议过多食用。注意肉脯有些也可能有较多添加物质,比如也有蔗糖,有一些可能是辛辣,普遍盐含量较高,所以看准食品营养成分表,也不建议多吃,作为零食吃个30g~40g左右就够了。大图模式

四、不加糖的少量膨化食物、粗粮饼干等看见饼干,看见膨化食物糖尿病人可能都不会选择,糖尿病人也是可以少量吃点的,因为膨化食物大部分主要成分是淀粉,所以少量吃一点就好,不宜过多食用。另外,粗粮饼干,全麦面包这类食物也可以少量食用,能帮助血糖平稳,不至让血糖飙升,但毕竟都是富含淀粉的,也不宜过量食用。

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