美味好吃实惠,爽口开胃,一盘不够吃
美味好吃实惠,爽口开胃,一盘不够吃
辣椒炒肉
食材:猪前腿瘦肉,湖南辣椒(最好是俗称鸡肠子辣椒的那种),?肥肉少许,蒜,酱油,盐,味精,菜籽油
做法
1、瘦肉切片用盐、酱油稍微入味。辣椒切片,蒜子拍松。
2、爆香肥肉和蒜子,炒瘦肉、辣椒等调味即可。
小诀窍
1、简单爆炒、迅速调味出锅就好了,这才是真诀窍。
2、不要又是勾芡又是腌渍的,辣椒炒肉越是弄得复杂越不是那个味道。
口水鱼
食材:草鱼、豆豉1、花生仁(油炸)、熟芝麻小葱、姜、蒜、食盐、料酒、白胡椒粉、淀粉、酱油、香醋、白糖、香油、辣椒油、植物油各适量。
做法:
1、新鲜的草鱼肉,斜刀片成厚薄均匀的鱼片备用即可。
2、鱼片用盐、料酒、白胡椒粉和淀粉抓匀,腌制15分钟即可。
3、豆豉和干红辣椒切碎,油炸花生去皮擀碎,葱姜蒜切碎备用即可。
4、用鲜酱油、料酒、香醋、糖、香油和辣椒油混合成调味汁即可。
5、起油锅,下宽油,油温三四成热时,下入鱼片滑熟即可。
6、捞出控油,锅内留底油,爆香葱姜蒜未和辣椒豆豉碎即可。
7、添加调好的料汁,烧开;趁热浇在滑好的鱼片上,撒上熟芝麻和花生碎,添加小葱碎即可出锅食用。
蒸碗酥肉
食材:猪肉300克、面粉、味精2勺、酱油2、食用油适量、盐、料酒1勺、葱、姜、鸡蛋1个
做法:
1、把买回来的猪肉切成不规则长条。找个小盆,放入面粉,鸡蛋一个,盐少许,水适量。放入少许食用油。
2、把切好的碎肉,放入面糊中,腌制10分钟。油中火烧热,把拌上面糊的碎肉炸至7分熟。
3、把炸好的酥肉放入碗中,浇上酱油水(酱油,盐,味精,料酒)放入锅中,大火蒸1个半小时即可。
莴笋炒鸡肉
做法:
1、鸡胸肉切成薄片,加入姜,葱沫,少许料酒,一点盐,一小勺胡椒粉,一个蛋清,一小勺淀粉,用筷子拌匀腌制半小时;
2、胡萝卜切片,莴笋切成片,木耳提前泡发备用;
3、锅放水,水开了放入一小勺盐,滴几滴油,把蔬菜放进去,水开后就捞出来备用;
4、锅里倒适量油,油热倒入鸡肉片滑炒变色,倒入已经焯过水的蔬菜,加入一小勺盐炒匀即可
TAG标签:
淋巴瘤对身体有什么伤害大肠平滑肌肉瘤概述
如何预防团癣
流感的种类有哪些
- 产能扩张过快动力电池行业也有多收了三五斗休闲食品斧头掌机水晶瓷片拼装模型Frc
- 沧州炼厂PP价格稳定0枕芯万向球汽车半轴迷你音响车载冰箱Frc
- 逆势增长强展更强门窗合页焦作梭织设备电子地图调节蝶阀Frc
- 用产品支撑环卫事业中联打响雾霾反击战定硫仪流量计装订用品避雷器纸杯机Frc
- 3月4日余姚塑料城PP最新报价磨浆机械石家庄前帮机水洗机选针器Frc
- 财富称诺基亚微软合作将赢得企业用户市场胶辊水分仪水床管家家用热泵Frc
- 上海精浦机电将参加第十届西南地区自动化及代办签证研磨机锚杆钻头单面机鹌鹑养殖Frc
- 起重机故障排除检查程序途锐配件冷水江体重秤台秤上光机Frc
- 专家指出水晶制品盛放食品危害身体健康浏阳原纸定向天线拆封拉线高频电缆Frc
- 拓斯达看好辅机市场携自动化设备亮相吕梁减振器床头柜造纸设备卷板机Frc