诸葛亮发明馒头，苏东坡发明东坡肉

诸葛亮发明馒头，苏东坡发明东坡肉现在斜杠青年的概念已经成为一种潮流，倘若年轻人没有个副业，那简直出门都不好意思跟人讲话。但其实副业这个事情，早在古代就已经出现了，很多历史上著名的人物，都有着多个副业，而其中最为常见的一种副业，就是美食家。

很多的历史名人，出于种种原因，比如说环境需要，比如说个人爱好，比如说阴差阳错的运气，都会成为发明美食的美食家。诸葛亮发明馒头就是由于环境的需要，根据《事物纪原酒醴饮食馒头》的记载，诸葛亮在南征孟获时，需要度过瘴气弥漫的泸水，然而泸水上不仅瘴气弥漫，而且还有毒液流淌，所以大军难以前行，这个时候有蛮人向导提出建议，说只要用人头祭祀河神，大军就必然可以顺利通过。诸葛亮虽然急于渡河，但是却并不愿意多造无谓的杀孽，于是选择了宰杀掉一些猪、牛，再用面粉包裹，作成人头的样子，以此去进行祭祀，也果然顺利渡河，而这用面粉制作食物的方法，却在当地一直流传下来，最初被称为蛮头，后来流传到各地，成为了人们的主食之一，被统称为馒头。至于苏东坡发明东坡肉，则更多是因为他的个人爱好。苏东坡是历史上公认有趣的人，他也胸怀天下，但并不总是忧国忧民，还有着自己的爱好与生活，一个极其接地气的爱好就是好吃，而且不仅喜欢吃、懂得吃，还会自己动手去做着吃。

北宋元祐四年（1089年），杭州突发水灾，大量庄稼被淹，眼看百姓们的生计就要受到很大影响，身为杭州知府的苏东坡临危不乱，指挥人们修筑水利工程，成功度过水灾。百姓们为了表示自己的感激之情，纷纷给苏东坡送上猪肉，而苏东坡则将这些猪肉给进行加工之后，又回赠给百姓。具体的加工方式，苏东坡写在了《食猪肉诗》中：慢著火，少著水，火候足时他自美，这其实就是红烧肉的典型制作方式，也正是由于苏东坡的改良以及推广，让猪肉迅速成为了人们的主要肉食。不过诸葛亮与苏东坡发明的美食虽然流传很广，但是这个发明的过程，却多少着了痕迹，都比不上刘邦那样阴差阳错的浑然天成。刘邦发明的美食叫做沛公狗肉，大家都知道刘邦又被称为沛公，这就是以他名义制作而成的美食。刘邦还没有发达的时候，喜欢到处去蹭吃混喝，同乡樊哙是一个专门杀狗卖狗肉的，他就经常跑去樊哙那里蹭狗肉吃，从来没给过钱。长此以往，樊哙烦不胜烦，为了避开刘邦这个吃白食的，专门跑到隔壁镇上去卖狗肉。刘邦也是一个很有恒心毅力的人，听说樊哙跑去了隔壁镇，也就追了过去，但是却在过河的时候无计可施，没有人愿意载他过去。这时候河面游来一只老鳖，刘邦坐着老鳖顺利过河，找到樊哙，二话不说就将他的狗肉给吃了个精光，又坐上老鳖回去了。樊哙怒向胆边生，但却不敢找刘邦算账，只是将那只老鳖给抓了起来，与狗肉一块儿给炖了，没想到这样炖出来的狗肉味道异常鲜美，流传到了整个天下，由于刘邦在其中出力甚多，所以人们认定他才是这沛公狗肉的真正发明者。不管是馒头、东坡肉，还是沛公狗肉，都是自问世时起就已经风靡天下，历经千年岁月仍然长盛不衰，实在是让人佩服诸葛亮、苏东坡、刘邦那样的大才，他们不仅在本专业的军事、文学、治国方面才能突出，随手搞个副业发明个食品也是如此的厉害。

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