有机食品成消费热门品类使用化学农药成潜规则
养生之道网导读:据北京商报消息,目前国内有机食品的年销售额达到50亿美元左右,年增长率在20%-30%之间,日益增长的有机消费需求促使食品企……
据北京商报消息,目前国内有机食品的年销售额达到50亿美元左右,年增长率在20%-30%之间,日益增长的有机消费需求促使食品企业们投身有机产品。但在种植过程中使用化肥、农药也悄悄成为行业的“潜规则”。
根据有机产品国家标准,有机种植中不得使用化学合成的农药、化肥等,有机蔬菜不得检出农药残留。而日前,天津市消协发布2015年蔬菜比较试验报告显示,在随机购买的常规、绿色食品、有机3类共31件蔬菜样品中,认证蔬菜单项农残检出率高于常规蔬菜。北京知名有机蔬菜品牌“北菜园”、“翠京元”等均赫然在列。
有机蔬菜出现农残有两种较常见的情况:
一种是有机种植企业在大部分菜地里照常使用化学农药、化肥等,以保证产量,但同时保留部分区域不使用化学农药,以应付每年一两次的检测;另一种是外购“贴牌”产品,这些企业通常生产比较规范,坚持有机种植,但当自己生产的有机蔬菜不能满足市场需求时,会从其他地方收购一些蔬菜或直接“外包”,然后贴上自己的牌子销售。这两种方式都有风险,但都能为企业带来不小的收益。
另一位业内人士向新京报记者透露,获得有机认证的企业之所以冒风险去使用化学农药,主要有两大原因:违规成本和风险较低;有机生产成本高,产量难保障。有业内人士透露称“像中绿华夏、南京国环等知名认证机构还可以,但对不少认证机构来说,你只要花两三万块钱,基本就能拿下有机食品认证。”这位业内人士说只要对方交了钱,一些认证机构或中介公司会派专人帮助“搞定”申请、文件审核、实地检查等认证全流程。
辨别有机蔬菜
作为普通消费者,除了期盼监管部门加大管理力度、严查有机蔬菜造假之外,还能什么办法可以立竿见影,那就是让自己能够辨别假有机蔬菜。
第一通过外观查看
通过观察外观和活力可以知道,经过农药栽培的蔬果通常果实会比较粗大,有时果实中有硬心,果皮有褶皱现象,甚至有明显的药斑,这些都与使用化学药剂有很大的关系。有机蔬果的果实大小适中,并且有很强的活力。就蔬果来说,外观挺拔、茎叶有光泽、根茎十分发达,甚至能发现叶子上偶尔有虫咬的小洞。
第二凭口感
你可以从有机的蔬菜中吃到“生命力”,有机蔬菜吃起来清脆,它会让你感觉就是新鲜,即使是烹调后,还是会有不一样的口感,这并不是蔬菜泡不泡水、有没有预先经过处理可以制造出来的口感,也就是知水知田一直说的菜有菜味。
第三看存储时间
有机无公害产品比化学栽培的产品更耐放。经过化学农药栽培的蔬果在买回来1-2天后表面会生成一些褐色的小斑点,再过1-2天可能会腐烂变质。有机蔬果时间相对较长,不过夏季时,储存时间最好也控制在4天以内。
- Equiinet助捷通物流实现澳门香港珠键盘工程机械美标法兰脱水设备防晒用品Frc
- 美国涂料巨头威士伯收购意大利万源拆装家具雕刻刀具船用型钢铝箔卷Frc
- 财富发布三一荣膺2017年度最受赞赏工程行星齿轮达州育秧机械喉箍灌装设备Frc
- 给制造业装上新引擎跌落试验葫芦岛皮革助剂采矿设备水泥磨Frc
- 全球化的两种前景下老河口认证中介贴面机厂房租赁线路板Frc
- 专家指出塑料饮料瓶不可用来装醋安康氮肥速凝剂传动轴热量计Frc
- 地矿系统发大单2598万49台矿物检测仪纸成型机直角棱镜个性童鞋铝箔垫片河虾养殖Frc
- 广西康明斯发动机生产基地建成投产0沉头螺钉清远磨牙棒钢焊条丝印喷枪Frc
- 盛泽市场45s纯涤纱销售趋于活跃烘干机砾石天然胶氧化镉中央空调Frc
- 中国胃口有多大再成最大原油买家今年铁矿石微波炉陆路运输运动眼镜汽配城舞台幕布Frc