多层次多角度加强学校食堂监管

多层次多角度加强学校食堂监管

一年一度的开学季过后，又临近国庆节，为切实加强学校食品安全监管，保障广大师生饮食安全，近日，河南省南乐县市场监管局联合县教育局执法人员对辖区内供餐学校食堂进行了集中检查。

此次检查重点是查看食品安全各项制度是否严格遵守，环境卫生是否干净整洁，索证索票和进货查验义务是否履行，食品留样是否落实，餐饮具清洗消毒是否合规，食品安全培训是否执行，三防措施是否到位，自查工作是否有效地开展，原料采购加工是否符合营养要求等各项工作落实情况。通过看记录、查现场、访学生等方式，做到全方位、全过程、多层次、多角度的联合监管。

截至目前，共监督检查学校食堂80余家，发现问题110余个，整改到位80余个。针对检查中发现的问题，南乐县市场监管局将持续跟踪问责，确保各项措施落到实处，为全县师生舌尖上的安全保驾护航。

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